V průběhu let se ostrov Kos stával kvůli své výhodné zeměpisné poloze, podobně jako ostatní Dodekanské ostrovy, často terčem vojenských útoků. V důsledku toho pak vládli ostrovu cizí okupanti. Za tento historický fakt ale ostrov vděčí alespoň různým stavebním stylům, které ovlivňují celkový obraz ostrova až do současnosti.